Ingredientes
Una libra de maíz trillado
Agua
Una pizca de sal
Preparación
- Cocine el maíz en una olla grande con agua a fuego alto hasta que esté blando.
- Dejelo enfriar muelalo. Amaselo muy bien y agregue sal.
- Arme las arepas al gusto y aselas sobre una parrilla a fuego alto volteándolas constantemente para que no se quemen.
- Agruegueles mantequilla y sal al gusto cuando esten asadas.
- Retire del fuego
Nota: En los supermercados se consigue la harina de maíz para quienes no quieren moler el maíz. La masa se prepara agregando agua a dicha harina.
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