martes, 19 de mayo de 2009

Arroz con coco

Ingredientes

1 libra de arroz
1coco rallado
1/2 cucharadita de azucar blanca
4 tazas de agua
Sal al gusto


Preparación

  1. Licue el coco rallado y 3 tazas de agua y se cuele la leche resultante
  2. Ponga la leche de coco en un caldero al fuego
  3. Cuando la leche de coco comience a hervir agruegue el arroz y sal al gusto y azucar (esta ultima opcional).
  4. Mezcle hasta que se incorpore todo.
  5. Siga cocinando el arroz de manera normal.
Tambien vea la receta Arroz con coco frito: http://recetascocinacolombiana.blogspot.com/2009/05/arroz-con-coco-frito.html

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