miércoles, 6 de mayo de 2009

Plátano en tentación


Ingredientes

Melado de una panela
6 platanos bien maduros
½ cucharada de canela molida
½ cucharada de clavo de olor

La Panela es conocida con el nombre de Chancaca, Piloncillo, Papelón y Rapadura. Se obtiene de la melaza de la caña de azúcar bien cocida y luego se cuaja en forma de panela o ladrillo.


Preparación
 

  1. Pele los plátanos, córtelos en trozos y póngalos en una olla con el melao, el clavo de olor y la canela.
  2. Cuando los plátanos estén blandos, póngalos en una bandeja con su líquido de cocción. Pueden servirse con queso rallado por encima
Nota: Este plato es un acompañante de comidas saladas.

Para apoyar esta página, visite los anuncios en caso de que alguno llame su atención.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada